1、蔬果燙過清水

一般將清洗後的果蔬放置於沸水。2-5分鐘後立即撈出，然後用清水洗1-2遍後置於鍋中烹飪成菜餚。

2、蔬果的清洗劑

必要時可加入果洗劑之類的清洗劑，增加農藥的溶出。如此清洗浸泡2-3次，基本上可清除絕大部分殘留的農藥成分。

3、清水浸泡洗滌

一般先用清水沖冼掉表面污物，剔除可見有污漬的部分，然後用清水蓋過果菜部分5厘米左右，流動水浸泡不少於30分鐘。

4、加熱烹飪去除

由於氨基甲酸酯類殺蟲劑會隨著溫度升高而加快分解，所以對一些其他方法難以處理的果蔬可通過加熱法除去部分殘留農藥。

蔬果的清洗要正確，不然很容易把農藥吃下肚。

5、削表皮更安心

對於帶皮的果蔬，如蘋果、梨子、猻猴桃、黃瓜、胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、茄子、蘿蔔、西紅柿等等，殘留的農藥的外表可以用銳器削去皮層，食用肉質部分，既可口又安全。

6、鹼水浸泡清洗

一般在500毫升清水中加入食用鹼5-10克配製成鹼水，將初步沖洗後的果蔬置入鹼水中，根據菜量多少配足鹼水，浸泡5-15分鐘後用清水沖洗果蔬，重複洗滌3次左右效果更好。

7、儲存的保管法

某些農藥在存放過程中會隨著時間緩慢地分解為對人體無害的物質。所以有條件時，將某些適合於儲存保管果品購回存放一段時間(10-15天左右)。食用前再清洗並去皮，效果會更好。

8、鹽水浸泡清洗

首先用清水洗去蔬菜表面的泥沙污垢，然後用鹽水浸泡5-10分鐘，再用清水漂洗。注意鹽水浸泡時盡量保持蔬菜表面的完整，暫不摘斷，避免溶出的藥物又吸附到蔬菜斷面，造成相反的效果。

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